Dome Steam Injector

Voor perfect gerezen en knapperig gebakken brood

Breng je bakervaring naar een hoger niveau met de Gozney Stoominjector. Deze nauwkeurig ontworpen accessoire is gemaakt van zwart geanodiseerd aluminium en voorzien van een stijlvolle kurken dop. Injecteer eenvoudig de juiste hoeveelheid water in de oven om stoom te creëren zodra je begint met bakken.

Waarom stoom gebruiken?
Stoom in de oven zorgt voor een vochtig bakklimaat. Dit voorkomt dat het brood al te snel een korst vormt, waardoor het deeg meer tijd krijgt om te rijzen. Het resultaat? Luchtige broden met een perfecte textuur en een extra krokante korst.

Belangrijk:
De stoominjector werkt alleen in combinatie met de Gozney Rope Sealed Door, speciaal ontworpen voor de Dome-oven.